7Oct

2010年秋季全国糖酒商品交

欧八马福建贸易有限公司于2010年10月5日至2010年10月11日共计是7天，在济南国际会展中心，地址：济南市历下区轻骑路展位号为：2楼2e212号，面积为12.25平方米.欢迎各界有兴趣的朋友莅临本展位。欧八马酒业正面向全国招商中，招商热线为0591-88999448/13615026660联系人：杨小姐欢迎各界朋友来电或前来考察，期待真诚的合作者惠顾！

29Aug

葡萄酒储藏五大要领

装在瓶里的葡萄酒像人一样会成熟和衰老，不是年代越久远的葡萄酒就越好。在不同的条件下，葡萄酒的成长过程有快慢之分。因此，怎样贮存便成了重要课题。　　温度：对于葡萄酒的储藏很重要。超过20℃，上等葡萄酒会在10年内达到顶峰开始衰老。如果维持在18℃以下，上等酒会在10年后进入最好品质。在超过30℃的室温下，三个月以后酒便会色泽变陈，味道混浊，酒精度增加，酒味变得平淡。　　湿度：湿度会影响水松瓶塞的状态

29Aug

关于葡萄酒的年份

我国规定，从2004年7月开始，半汁葡萄(葡萄食品)酒不能再以“葡萄酒”的名称在市场上销售。我们经常在市场上发现一些葡萄酒，价格只有十几元，喝起来味道很甜，这些酒大部分都是半汁葡萄酒。之所以会有这种酒，是因为我国在50余年的葡萄酒生产过程中，一直存在着两个推荐标准：一个是符合国际标准的全汁葡萄酒标准；另一个是根据我国实际情况制定的半汁葡萄酒标准。据国际葡萄、葡萄酒管理局规定，葡萄酒只能由100%的

29Aug

葡萄酒的消费误区

葡萄酒在中国得不到普及，主要原因除价格高之外就是消费者对葡萄酒的知识和饮用习惯的缺失，某些企业对消费者的误导和葡萄(葡萄食品)酒的重税也有较大影响。我将大家对葡萄酒认识的误区概括为以下几点：一、将葡萄酒都当成红葡萄酒，也不管自己是不是喜欢,要喝都喝红酒，加甜汽水也要喝红的。其实白葡萄酒才是适合于最初饮用葡萄酒的人的口味，特别是搭配一桌丰富的中餐，不大会出错，而红葡萄酒遇到甜味、辣味、原味海鲜的菜是

29Aug

葡萄酒的餐桌礼仪知多少？

在西方国家葡萄酒有着一系列严谨的规矩、复杂的讲究，可不像我们喝二锅头那样简单地“感情深，一口闷”。葡萄酒的乐趣正是体现在这些“繁文缛节”之中，一个人的修养、趣味、风度、以及沟通能力，也往往会不自觉地在这个过程中暴露无遗。现在越来越多的国人也已经开始饮用葡萄酒，但是对于礼仪这方面似乎不是很清楚，或是存在着一些误区，今天我们就特意来谈谈这方面的事情。在餐厅如何点酒这里我们讲述一下正式的西方晚宴应该需要

29Aug

解密葡萄酒七大误区

喝葡萄酒的讲究多多，但这些讲究是否真的有必要？误解一葡萄(葡萄食品)酒越陈越香其实，大多数酒需按酒瓶上标示的酿制日期两年（白酒）到三年（红酒）内饮用。时间越长越好的酒有：产于法国波尔多的红葡萄酒、勃艮第葡萄酒、加利福尼亚产的高级干红佐餐葡萄酒、高级意大利红酒，拌点心的酒如法国索泰尔纳酒。误解二酒越贵越好价格和质量往往是不成正比的。当酒的零售价超过125美元时，就不能保证一分钱一分货了。误解三每种酒

29Aug

如何判断酒是否变质

如果能掌握点葡萄(葡萄食品)酒的识别能力，我们就可以尽量避免在有问题的酒上花冤枉钱。葡萄酒变质有以下几条主要特征：第一，葡萄酒的清澈度。如果酒色混浊，飘着雪花，应该认定这酒已经变质了，如果在餐厅，你可以要求退酒。但是老年(老年食品)的红酒有沉淀是正常的，因为经过一段时间，酒的色素和单宁等物质会结合，产生沉淀物。另外，有些年份只有一到三年的酒如果瓶底有结晶物，基本上没坏，这是酒厂在进行冷冻处理的时候

15Jul

在上海食品品牌博览会参展

由上海市商务委员会、上海市经济和信息化委员会、上海市质量技术监督局、上海市品牌产品推荐委员会办公室主办，上海市食品协会、上海市小企业(生产力促进)服务中心、上海商展办展览有限公司承办的打响品牌食品第一展2009。上海品牌食品博览会，将于2009年9月17~20日，在上海展览中心举行。届时，来自长三角地区800多家食品经销商将共襄盛会。而我们公司也参与了此次的参展活动，当然也有来自于西班牙农业部部长

15Jul

5.20欧八马酒业在福州举行新闻发布会

在各类酒中葡萄酒是最适合品尝的，不是因为它酒精含量不高，而是葡萄酒的风味变化最多。来自于西班牙的葡萄酒它给我们带来的是醇香浓郁，韵味悠长。这次我们公司在福州香格里就全新推出了品尝西班牙原瓶原装进口葡萄酒的体验活动，在现场西班牙讲酒师教你如何品尝好的葡萄酒。西班牙在一个梦幻的国都，在这里出产的葡萄酒醇香浓郁，韵味悠长。人们都说无葡萄酒的一餐如无阳光的一天，可见葡萄酒被越来越多的人所喜爱，一场关于葡萄

15Jul

董事长—（英国福建同乡会副会长）参加第三届世界闽商大会

15Jul

2010年5月18日在福州商品交易会展览城参展

受于2010年5月18日在福州举行第十二届海峡两岸经贸交易会第七届中国福建商品交易会的邀请，我们公司参加了他们的参展活动，本次活动不仅是促进海峡两岸的经济发展，也促进海峡两岸的友好关系，也为我们公司创造了经济效益。1.西班牙厂家代表前来参观2.英国福建同乡会人员莅临公司展位3.与西班牙厂家经理合影

15Jul

“美酒迎来健康，互信共赢发展”酒会

醇香浓郁，韵味悠长，这就是西班牙葡萄酒给你带来的特别感受。此次欧八马福建贸易有限公司推出全新美酒美食体验活动：“美酒迎来健康，互信共赢发展”酒会。在这个充满浪漫气息的氛围里，你可以品味多种西班牙高级葡萄酒，参加趣味互动游戏，学习品酒知识和饮酒礼仪——最顶级的唇齿接触，最热闹的精英相聚，最顶级的西班牙专业酿酒师为您讲解，教您如何品味好的葡萄酒。只要你报名参加“美酒迎来健康，互信共赢发展”酒会，就可获

2Jul

一级酒园——勃艮地

著名的勃艮地一级酒园力高保德（nicolaspotel）将于2010年前往智利酿制黑比诺。力高保德与智利vinacorpor（简称vc）集团合作，在比奥比奥谷（biobio）生产该酒庄首批智利黑比诺。这批黑比诺将由位于智利最南部的vinaveranda酒厂生产，采用vc集团的miraflores葡萄园所产浆果酿制，届时可能命名为“closbiobio”。酒园园主保德说：“智利国土狭长，能够在此找到

2Jul

关于引用葡萄酒的时间逻辑哲学

喝酒的时候，把钟拨慢一小时。有时候我的确会这样做，全然不顾这一行为本身似乎过于女性化，以及形式主义。仿佛出门前总要画个眉点个唇，哪怕其实也没什么人会盯着你看，又如同坚持在睡前按摩眼角三分钟，总以为过个十年八年，就会效果显灵一样。好吧。对于女人来讲，时间和酒，这都是值得被形式化、同时亦要看情形而定的事。喝前拨钟，那定是为了一瓶期待许久的好酒。一定不是香槟，喝香槟是件跟时间没什么关系的事儿，那些气泡呼

2Jul

品酒时不可忽视的葡萄酒酒精度

提起葡萄酒的酒精度，许多朋友可能有些疑惑，为何很多葡萄酒的酒精度会不一样呢？如果你也正为这个问题烦恼，那么相信这篇文章对你有所帮助。一般来说，葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之间，(酒精度单位一般用%或者°)它主要由葡萄果实中的含糖量决定的。通常，葡萄酒的酒精度介于7度至16.2度之间，因为酒精度一旦超过了16.2度，酵母就停止活动了。虽然葡萄酒的发酵是很复杂的化学反应的过程，但是其中最主要的化学